Depuis le 1er décembre 2008, les petits aultois, qui vont à la cantine scolaire, ont quitté les tables de la demeure d'Hautebut, pour celles de l'Hotel de Paris, restaurant situé non loin de la mairie, où Didier et Delphine Esposito les attendent après leur avoir concocté de bons petits plats.

Ce changement récent a permis de limiter les transports, de réduire le prix du ticket de cantine et surtout de mettre en valeur le commerce local.

Vous pouvez, ci dessous, télécharger le(s) menu(s) pour la ou les semaines à venir

France 3 Picardie a eu la gentillesse de mettre à l'honneur cette initiative au travers de 2 reportages, l'un dans le journal télévisé du soir, l'autre dans l'émission "Quoi de neuf depuis ?".